Sopa de Agrião

Com o frio que se sente nestes últimos dias, nada melhor que uma boa sopa para o jantar e almoço. Não só nos aquece como ainda cuida do nosso coração e da alma. O seu consumo ajuda na prevenção de várias doenças como as doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. Ajuda no controlo do peso através da saciedade e, por consequência, a redução do consumo de alimentos no prato principal. É rica em nutrientes, vitaminas e fibra. Por isso, hoje deixo uma receita deliciosa.
 

Sopa de Agrião
Receita: 1 batata doce, 1 cebola, 1 nabo, 3 cenouras, agrião, alho, azeite e sal q.b. Descasque, lave e corte os legumes. Coloque numa panela com água a cozer. Coloque o azeite e sal. Triture os legumes e adicione o agrião e aguarde 5 minutos. E sirva.
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With this cold days, nothing is better than a good soup for dinner and lunch. Not only does it warm us up as it still cares for our heart and soul. The soup consumption helps you in the prevention of various diseases such as cardiovascular diseases, diabetes and obesity. It helps in the control of the weight through the satiety and, consequently, the reduction of the consumption of foods in the main dish. It is rich in nutrients, vitamins and fiber. So today I leave a delicious recipe. 

Watercress soup
Recipe: 1 sweet potato, 1 onion, 1 turnip, 3 carrots, watercress, garlic, olive oil and salt q.s. Peel, wash and cut the vegetables. Put in a pan with water to bake. Put the olive oil and salt. Grind the vegetables and add the watercress and wait 5 minutes. And serve.

Imagem @anavaznutricao
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