A doença celíaca é uma doença crónica, autoimune, que surge na sequência da ingestão de glúten em indivíduos geneticamente susceptíveis e que se caracteriza por atrofia das vilosidades do intestino delgado.
- Em Portugal estima-se que 1% da população portuguesa seja portador desta patologia. Contudo, esta é uma doença subdiagnosticada pelo que se estima que existam entre 85.000 a 100.000 celíacos por diagnosticar em Portugal.
- O único tratamento aceite consiste numa dieta saudável e equilibrada isenta de glúten para toda a vida. Pelo que o acompanhamento nutricional é importante não só para o cumprimento da dieta, mas também na prevenção de estados de desnutrição.
Saiba um pouco mais sobre a Doença Celíaca.
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Ana Vaz Nutricionista
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